Thé post-fermenté, aux notes boisées
Ce thé est post-fermenté, il doit son nom à la ville de Pu'er dans la province de Yunnan.
Sa liqueur très foncée, aux reflets rouges, est caractéristique des notes de sous-bois qui se bonifient avec le temps.
Temps d'infusion : 3 à 5 mn
Température de l'eau : 95°C
Moment de la journée : l'après-midi, le soir.
A consommer : pendant un repas.

Pu Erh

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