ORIGINE | Salvador
REGION | Ilamatepec
TERROIR | Santa Ana
FERME | Cuatro M
ESPECE | Arabica 
VARIETE | Typica, Bourbon
ALTITUDE | 1100m
TYPE DE RECOLTE | Manuelle
 
A PROPOS DE CE CAFE
 
Ce café très doux offre des notes gourmandes de caramel, chocolat, noisette et macadamia.
Très belle longueur en bouche.
 
L'HISTOIRE DE CE CAFE
 
"Emilio Lopez est un producteur passionné par son métier, cherchant toujours à atteindre la perfection, dans sa ferme comme dans la tasse ! Il définit sa façon de travailler comme en dehors du traditionnel, cassant les idées préconçues.
Cuatro M produit, transforme et exporte ses cafés, mais aussi les cafés de fermes voisines. Depuis 2001, Emilio dirige l’entreprise Cuatro M qui a une longue tradition caféière. En effet, Emilio est la sixième génération de caféiculteurs dans la famille"
 
IDEAL DANS VOTRE MACHINE
 
Expresso
Piston
Italienne
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