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- LA BOUTIQUE -
Notre sélection de café
Nous avons sélectionné différentes origines de café que nous torréfions artisanalement pour en développer tous les arômes.
Chacun possède une qualité gustative liée à son terroir, à l'exposition des cultures, au mode de séchage après récolte et aux variétés d'arabicas cultivés.
Ils sont issus de l'assemblage de cafés de différentes origines ce qui permet d'obtenir des saveurs équilibrées, ou plus corsées en fonction de résultat souhaité.
Ce sont des cafés de qualité supérieure dont la régularité est garantie par notre fournisseur de café vert au fil des récoltes, grâce à un cahier des charges spécifique et une sélection des zones de production, des partenaires et du café.
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