ORIGINE | Colombie
REGION | Cauca
COOPERATIVE | Federacion de Campesinos del Cauca
ESPECE | Arabica
VARIETE | Typica,Caturra,Castillo
ALTITUDE | 1700-1900m
TYPE DE RECOLTE | Manuelle
A PROPOS DE CE CAFE
Ce café doux offre des notes très légérement fruités d'agrumes et gourmandes sur des notes de chocolat et sucre de canne.
Très belle longueur en bouche.
L'HISTOIRE DE CE CAFE
"Coopérative dont la mission est d'améliorer les conditions de vie des producteurs
Dans le Cauca, le café n'est pas seulement une boisson exceptionnelle, mais aussi un symbole de paix et de résistance à la violence et aux cultures illicites.
Entre les récoltes, les producteurs travaillent sans relâche pour renforcer les liens communautaires. Ils s'engagent dans des pratiques agricoles durables, le recyclage de l'énergie, la production de cultures de transition et des projets de développement qui promeuvent la paix et la justice sociale dans la région."
IDEAL DANS VOTRE MACHINE
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COLOMBIE | Tierra Prometida
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