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ORIGINE | Mexique

REGION | Chiapas

ESPECE | Arabica 

VARIETE | Catimor, Caturra rouge

ALTITUDE | 1200-1350m

TYPE DE RECOLTE | Manuelle

 

A PROPOS DE CE CAFE

 

Ce café offre des notes épicés, fruités d'abricot et de cerises ainsi qu'une arrière bouche gourmande sur des notes de cacao et de miel.

Magnifique longueur en bouche.

 

Après la récolte et le séchage, ce café est décaféiné à l'eau, selon le processus "Mountain Water"

Le café est d'abord exposé à la vapeur, immergé puis filtré pour enlever la caféine, puis séché durant 4h, avant d'être nettoyé.

 

IDEAL DANS VOTRE MACHINE

 

Expresso

Piston

Italienne

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DECAFEINE | Mexique

6,50 €Prix
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