ORIGINE | Perou
REGION | Junin
ESPECE | Arabica Bio
VARIETE | Blend
ALTITUDE | 1700m
TYPE DE RECOLTE | Manuelle
A PROPOS DE CE CAFE
Puissant, crémeux et gourmand, avec des notes boisées, de fruits secs et de cerises noires.
L'HISTOIRE DE CE CAFE
"Ce café éco responsable est issu des Terres indigènes Nomatsiguëngas, à 1 700 m d’altitude environ, dans le secteur de Mazaronquiari. Il pousse en forêt primaire, sous couvert végétal diversifié et bénéficie ainsi de la certification “Amigable del bosque (Birds Friendly)”.
Ce café est certifié commerce équitable par le système SPP : Symboles des Producteurs Paysans, enfin un label qui appartient aux producteurs qui en définissent les normes et les critères :
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PEROU | Pangoa
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