La gourmandise de ce café se dévoile au nez à travers des notes de chocolat et de caramel. Puis, c'est le fruit qui s'affirme en bouche.

La décaféination à l'eau n'implique aucun solvant, mais un principe appelé principe d'osmose. Pour rappel, le grain de café est en fait composé d'environ 74% de composants non solubles, d'environ 25% de composants aromatiques solubles et de 1,20% de caféine. C'est sur ces deux derniers composants que la décaféination à l'eau joue un rôle !

 

INTENSITE    ●●●○○     

ACIDITE          ●●○○○   

LONGUEUR  ●●●○○

DECAFEINE | Honduras

€6.50Prix